初めての手作りゆず茶☺️

　今回は、実家からもらった

ゆずを使って、ゆず茶を作りました

このゆずと材料を用意してと言っても

それ以外は、氷砂糖と保存容器のみ🤔

ネットのレシピを参考にさせて頂き

ましたが、それによると

ゆずと氷砂糖は同じ分量が必要みたいです

それぞれ、150g必要だそうです

ちなみに保存容器は、350㎖のが

良いとレシピに書かれていましたが

それより、少しだけ大きいサイズの

瓶が詰めやすくてオススメです

そして、下ごしらえをします😃✨

このように、皮は皮で

せん切りにカットして

汁は、とっておき

実は、実で半分に切り種をとり出して

それぞれ、別々にして混ぜないように

下ごしらえするそうです☺️

その後は、半分の量を

保存容器に皮、氷砂糖、実の

順番に詰めて

残りも、同じように詰めます

このような感じになりました

フタは、しっかり閉めて

完成まで開けないでください

後は、冷暗所に4日〜1週間保存して

約2日に1回びんを逆さまに

ひっくり返すのですが

季節や、住んでいる地域で完成までに

かかる時間も違うんだろうか？🤔

ゆず茶が、完成したら

アップする予定でいます

完成が待ち遠しいです☺️🌿🍊

ここまで、読んで頂き

ありがとうございます😃